Une entrée facile, rapide et surtout délicieuse.
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
24 asperges environ
4 tranches de Prosciutto
4 tranche de Provolone
Huile d’olive
Quelques copeaux de parmesan
Préparation
Préchauffer le four à 200°C
Laver les asperges, les sécher. Couper les queues pour enlever les parties trop fibreuses (si vous avez du mal à digérer les asperges, les éplucher, surtout si elles sont blanches).
Sur une plaque recouverte d’un papier cuisson, déposer les asperges, les enduire d’huile d’olive.
Faire des bottes de 4 à 6 asperges (en fonction de leur grosseur).
Enrouler une tranche de Provolone puis de Prosciutto autour des bottes ainsi formées.
Faire cuire au four 10 à 15 min.