Pour 4/6 portions
Ingrédients :
4 œufs entiers BIO
90 gr de poudre de patate douce (Nutripure.fr)
100 gr de chocolat noir à 85%
40 gr de sucre de coco
Extrait de vanille
Préparation : Préchauffez le four à 180 degrés Faites fondre le chocolat avec une cuillère à soupe d’eau. Dans un saladier, mélangez la poudre de patate douce, le sucre de coco, les œufs et l’extrait de vanille. Incorporez le chocolat fondu et mélangez. Versez dans un plat de cuisson recouvert de papier sulfurisé. Placez au four à 180 degrés pour 15 minutes. Découpez votre brownie puis décorez chaque part avec des fruits secs (amandes, noisettes, noix de pécan…).
Enjoy !